世界のクミンシード

クミンパウダー Cumin Powder 【50g ボトル】 / カレークミンオイルクミンシードあす楽

【商品詳細】【内容量】50g【ご注意】ボトルにヘコミ、潰れなどある場合もございますが、ご了承ください。

【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

【賞味期限】2020年05月31日かそれ以降の商品をお届けします【配送について】【あす楽について】クミンクミンパウダークミンオイルクミンシードクミンパウダー少量から購入できる便利なパッケージです。

スパイスを近くでみてみました。

使いやすいパッケージ入り！ ■カレーに必須のスパイスインドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。

カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。

また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイスクミン（cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。

種子（クミンシード）は香辛料として用いられる。

和名・漢名では馬芹（うまぜり）と言います。

■今では世界で使われていますクミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。

南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。

■レシピ集つき！クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。